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La Maison dans le Parc – une adresse inoubliable

Lili Quint
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La Maison dans le Parc – une adresse inoubliable
  • Située à 2 pas de la magnifique place Stanislas, roi de Pologne, duc de Lorraine et de Bar, beau-frère de Louis de France, petit-fils de Louis XIV, la Maison dans le Parc est l’adresse incontournable de Nancy. La Maison dans le ParcDès la porte franchie, on est saisi par le charme et la beauté du lieu. Déco chic et contemporaine, vue sur la terrasse et les arbres centenaires qui font partie du parc de la Pépinière, lieu de promenade des familles et des amoureux. Le chef, Charles Coulombeau, a beaucoup voyagé et cela se ressent dans l’assiette. Ce jeune trentenaire est passé par les cuisines des Prés d’Eugénie, Lameloise, Gravetye Manor dans le Sussex et un court séjour au Japon. C’est pourquoi on retrouve les agrumes et les saveurs asiatiques qu’ils affectionnent particulièrement comme le wasabi et le miso.

Chaque menu raconte une histoire. J’ai pu tester le déjeuner et il avait des accents qui chantent : Céleri Rave (trente préparations/sapin/regalis) – Chawanmushi (truite/foie gras/queue de boeuf/homard) – Coquille Saint Jacques (topinambours/sauce Champagne) – Canard Burgaud (courge Hokkaido, foyot, miso café) – Pomme (chocolat blond/amande amère). Très Très Très Bon.

Charles Coulombeau et CatherineCharles Coulombeau maîtrise parfaitement les sauces, les textures et les assaisonnements. Il privilégie le lien avec les producteurs locaux car il aime la terre et le contact humain. L’omble chevalier des Vosges ikejime ou la poularde de Bresse sont des plats qu’il affectionne. L’équipe est jeune et très professionnelle. On se sent très à l’aise dans ce restaurant étoilé qui en mériterait une deuxième. Que ce soit le menu « grand voyage », « dégustation », « du moment », « à 4 mains », ou « caviar », vous êtes dans l’excellence.

Depuis 2021, le chef est propriétaire de son restaurant et son épouse Roxane travaille avec lui en salle. Et tous deux forment l’équipe idéale.

« La bonne humeur est la meilleure attitude dans la vie » Goethe

Notre sélection Restaurants

Comment s’y rendre :
De Paris Est TGV jusqu’à Nancy 1 h 30 puis 15 mn de marcheµ
Réservation : du mercredi au samedi 12 h  – 13 h ou bien 19 h 30 – 21 h   le dimanche est réservé aux évènements
Tél 03 83 19 03 57 contact@lamaisondansleparc.com

Ecrit par Lili QUINT 

Centenaire des 24h du Mans

Maxime B
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Centenaire des 24h du Mans

Les Éditions Cercle d’Art mettent une nouvelle fois la course automobile à l’honneur à travers deux nouvelles publications exclusives
Les Editions Cercle d’Art font vivre la course automobile à travers des photos inédites pour une immersion unique dans l’ambiance du sport automobile. L’aboutissement de ce projet est à découvrir dans une édition limitée du livre du centenaire des 24 Heures du Mans ainsi que dans le dernier volume de la collection Car Racing, mettant à l’honneur les années 1970.
Un coffret exclusif pour l’édition limitée du livre des 24 heures du Mans.Centenaire des 24h du Mans

Cette édition exceptionnelle de plus de 400 pages, aux lignes élégantes et à la couverture dorée, retrace le centenaire des 24 Heures du Mans. Les visuels font revivre un siècle d’émotions et d’exploits sportifs, tout en rappelant les nombreuses avancées technologiques incroyables réalisées par de multiples constructeurs automobiles.
Centenaire des 24h du MansUne édition exceptionnelle avec des pilotes d’exception qui ont marqué les 24 Heures du Mans. Huit pilotes qui ont remporté au moins quatre fois cette course mythique nous ont fait l’honneur de signer à la main des cartes amovibles : Derek Bell, Frank Biela, Sébastien Buemi, Yannick Dalmas, Jacky Ickx, Tom Kristensen, Henri Pescarolo et Emanuele Pirro.

Edition limitée

 

 

Fêter la Saint-Valentin avec un menu iodé chez Prunier

Maxime B
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Fêter la Saint-Valentin avec un menu iodé chez Prunier

Pour la Saint-Valentin, le restaurant Prunier Yannick Alléno chez Prunier vous a concocté un menu spécial chic et iodé. L’occasion parfaite de (re)découvrir ce restaurant centenaire de l’Avenue Victor Hugo et son ambiance Art Déco si singulière. Avec sa grande façade en mosaïque bleue qui rappelle l’univers aquatique, le restaurant donne le ton. Venir chez Prunier par Yannick Alléno c’est pour (re) découvrir les saveurs d’une cuisine qui rend hommage à ce que la mer a de meilleur à offrir.

Menu Saint-Valentin Restaurant Prunier

Les festivités commencent par une Royale en bouillon dashi etcaviar Ociètre Prunier suivi de petites betraves en amertume de chocolat. On retrouve un soufflet au Comté 36 mois et truffe noire du Périgord. Côté plat un blanc de Saint-Pierre au caviar et un Welling thon et son jus de rôti. Enfin pour clôturer le dîner, le trèfle chocolaté Alléno & Rivoire et caviar Saint-James du « bouts des doigts » et une délicieuse mousse au chocolat a partager. Trop trop bon !

Offre éphémère  – Menu Saint-Valentin

Prix 250€ hors boisson

Livre Prunier par Alléno – 60€ et levsublime coffret « Toi & Moi » – 212 €
(2x30g de caviar et 2 délicates cuillères de nacre)

Prunier : 16 avenue Victor Hugo 75116 Paris

Réservations : 01 44 17 35 85

110 cocktails d’exception par Laurent Gréco

Lili Quint
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110 cocktails d’exception par Laurent Gréco

110 cocktails d’exception – le nouveau livre de Laurent Gréco préfacé par le chef Stéphane Gaborieau.

  • Cocktail Qui est Laurent Gréco ???Un expert dans le domaine de la mixologie et du cocktail moléculaire reconnu mondialement. D’abord barman, il a pu améliorer sa technique en voyageant beaucoup, de Miami à NYC. Il a également créé dans les années 2000 sa société de conseil « Bar&Co pour transmettre son expérience. Par la suite, il fonde Bar Academy, une école parisienne pour barmans et c’est tout naturellement qu’il préside désormais la Fédération de Flair Bartending (cet art de jongler avec les bouteilles et les shakers comme dans le film « Cocktails » avec Tom Cruise. Il dirige ensuite le magazine « Cocktailzone, puis ouvre plusieurs bars à travers le monde dont le Mojito Lab à Paris.Cocktail
Nouveauté

176 pages de cocktails inédits et des classiques revisités avec ou sans alcool                      En vente à partir du 23 novembre 2023  au prix de 24,90 €

Ecrit par Lili QUINT

Bouquet de sensations pour les gourmets amoureux

Maxime B
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Bouquet de sensations pour les gourmets amoureux

Pour la fête les amoureux, Nicolas Cloiseau  nous a composé un bouquet de sensations.
Une bouchée à dévorer de bon cœur qui croque nos papilles gourmandes. A fleur de chocolat ce praliné amande – noisette aux éclats de riz japonais installe d’intenses notes grillées au craquant inouï.
L’ensemble finement teinté de chocolat au lait cède à toutes les convoitises. Fleurs ou chocolats ? plus besoin de choisir.

Bouchée de praliné amande – noisette aux éclats de riz brun japonais Koshihikari torréfiés, enrobée de chocolat au lait. Décor de fleurs en chocolat noir etivoire.

Spécial Saint-Valentin

Disponible en boutique et en vente en ligne à partir du 23 janvier 2024.
Au nom de ses engagements durables, le coffret de la Bouchée Cœur est éco-conçu : 100 % carton, 100 % recyclables (hors ruban) et fabriqués en Belgique.

La Maison du Chocolat
25, rue du Faubourg Saint-Honoré – Paris
Tél. : 01 42 27 39 44

Typology – des produits qui apportent du confort à la peau

Lili Quint
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Typology – des produits qui apportent du confort à la peau

Typology a 5 ans et son fondateur, Ning Li, est toujours agréablement surpris du développement rapide de sa marque. 5 nouveaux produits sortent cette année :

– le coffret masque contour des yeux lissant + patchs en silicone disponible dès le 22 janvier
– le sérum protecteur urbain SPF 30 Resvératrol 1 % + polysaccharides disponible dès le 5 février
– le correcteur anti-rougeurs niacinamide 2 % + extrait d’algue verte disponible dès le 26 mars
– le concentré bronzant vitamine E 2 % + extrait d’abricot
– l’huile sèche scintillante corps et cheveux – vitamine C + 5 huiles végétales bio disponible cet été

Et pour les peaux autopiques, psoriasiques, très sèches, irritées et sujettes à la rosacée, la gamme calme est faite pour vous :

– le baume relipidant complexe postbiotique 3 % + céramide NP
– la crème anti-squames phytostérols 1 % + allantoïne
– la crème anti-démangeaisons énoxolone 0,15 % + bisabolol
– le baume Cica-réparateur complexe cuivre-zinc 0,5 % + Centella asiatica
– la crème visage anti-rougeurs acide azélaïque 5 %, niacinamide disponible dès le 8 avrilTypology

Le plus. Il y en a pour toutes les peaux. C’est ce qui fait son attrait incontestable parmi tout ce qu’on trouve sur le marché. On adore Typology pour son originalité et sa fiabilité.

« Les faiblesses des hommes font la force des femmes » Voltaire

Le coin Beauté / Santé de Lili

www.typology.com

Ecrit par Lili QUINT

Une huile d’olive 100 % sicilienne

Lili Quint
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Une huile d’olive 100 % sicilienne

Tusa, petit village tout près de Messina, au nord de la Sicile, face à la Calabre et niché entre la cité balnéaire de Castel di Tusa et les collines, abrite seulement 2500 habitants et des oliviers centenaires. Un endroit typique de cette Italie rurale que l’on aime tant car le temps n’a pas d’emprise sur la terre et les gens qui l’habitent.

Sur la propriété familiale d’un demi-hectare située à 400 mètres d’altitude dans le quartier « Murtiddi » qui doit son nom à la production de myrte très prisé sous l’Antiquité, 40 oliviers produisent 2 sortes d’olives ; la Giarraffa et la la Santagatese. Sur un sol argileux calcaire, la première semaine de Novembre a lieu la récolte quand les jours et les nuits sont plus fraîches.

Rosario Mastrandrea a donné le virus à ses enfants et c’est dorénavant la dernière génération qui s’occupe du domaine. Avec grand soin, il protège ce territoire, de la taille à la récolte, du transport au moulin de pressage. Il vend son produit aux habitants du village et aux touristes de passage. Ce qui lui donne sa notoriété et une valeur sentimentale supplémentaire.

Ecrit par Lili QUINT

Capsule Saint-Valentin Love Lace aux notes de printemps

Maxime B
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Capsule Saint-Valentin Love Lace aux notes de printemps

Chez La Nouvelle, Alix a imaginé une collection capsule en série limitée pour la Saint Valentin qui annoncera les premières notes du Printemps !

Une capsule dédiée aux amoureux, baptisée Love Lace

Elle comprend un ensemble et un body, tous deux réchauffés par des bretelles en lurex doré: dentelle au teintes douces et romantiques dans les tons corail et parme sur fond écru. Baptisée Love Lac, elle est tricotée en Italie chez un fournisseur au savoir faire d’exception.Capsule Saint Valentin Lingerie La Nouvelle
La sexy et confortable brassière Marion avec son joli bijou doré s’associe harmonieusement au tanga Théa à la coupe échancrée, tou comme le bodyBill.

Livré dans bel écrin cadeau à offrir le soir de la Saint Valentin à votre dulcinée.

« La lingerie est le théâtre de notre intimité. »

Collection Capsule Saint Valentin

Body Bill : 110 euros TTC
Brassière Marion & Tanga Théa : 112 euros TTC
Disponible début février 2024 sur :www.lingerialnouvelle.com et auprès de certains revendeurs

Le Manoir de la Régate – une table de qualité

Lili Quint
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Le Manoir de la Régate – une table de qualité
24Du côté du Nord de Nantes, sur les bords de l’Erdre, Le Manoir de la Régate vous reçoit dans un cadre enchanteur. Le Manoir de la Régate
Le chef Mathieu Pérou a passé son enfance dans cette belle demeure à suivre pas à pas son père et son oncle qui préparaient les repas pour les clients. Sa passion date de cette époque bénie qui lui ont laissé de merveilleux souvenirs. Cette ancienne guinguette était une adresse très prisée des clients depuis 1988 et on venait de très loin pour s’y restaurer. Anne-Charlotte, la sœur de Mathieu, a d’emblée eu envie de s’investir dans le projet de son frère Mathieu pour poursuivre l’aventure familiale. Et c’est déjà une belle réussite. Mathieu a été récompensé d’une étoile au Michelin et Anne-Laure a reçu le prix du service et de l’accueil en salle. L’établissement a été rénové récemment et vous avez le choix entre 3 salles et la terrasse, avec vue imprenable sur l’Erdre qui se jette dans la Loire, pour passer un bon moment à table. Mathieu Pérou a commencé dans le sud au Pays Basque à la table des frères Ibarboure à Bidart puis chez Thierry Drapeau en Vendée. Ensuite, cap sur l’étranger. Tout d’abord Sidney chez Tetsuya puis San Francisco chez Corey Lee.
 
Le Manoir de la RégateDéjeuner à la table du chef est un privilège qui se mérite. 6 personnes maximum. Le menu se déroule ainsi : mise en bouche (carpe de l’Erdre/Bouillon de queue de boeuf) ; Topinambour du potager (Truffes/Cerfeuil) ; Silure de Loire Ikejime (potagère herbes/Yuzu kosho) ; Canard de la Ferme des Marais (Salsifis/Crosnes/Saté) ; Pré dessert (Comme une Rigolette poire et oseille) ; Agrumes de Saint Florent des Bois (Fromage blanc ferme de la Pannetière). Très Très Très Bon.

 
Le restaurant peut accueillir jusqu’à 35 personnes midi et soir avec comme jours de fermeture les dimanche et lundi.
 
Cette jeune équipe a tout d’une grande car l’ambiance paisible et professionnelle se ressent dans l’assiette et on passe ici un moment hors de temps gourmand et romantique. Un repas qui aurait plu à Escoffier. Si vous souhaitez poursuivre l’expérience, Mathieu Pérou a ouvert une brasserie familiale à Nantes : le Café des Expos., La carte plus simple et conviviale propose un service en continu.
 
« Un épicurien ne résiste jamais à la tentation »
 
Notre sélection Restaurants
 
Adresse : 155 Rte de Gachet   44300 – Nantes 
Tél 02 40 18 02 97   
info@manoir-regate.com
Comment s’y rendre : 
TGV de Paris Montparnasse jusqu’à Nantes (2 h 10) puis 20 minutes de taxi
 
Ecrit par Lili QUINT
 
 

Des lunettes signées Adidas Originals

Lili Quint
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Des lunettes signées Adidas Originals

Adidas, c’est un logo, les trois bandes parallèles et une histoire qui a commencé au lendemain de la Seconde Guerre mondiale, précisément le 18 Août 1949 par Adolf dit Adi Dassler. Et la contraction de son nom donne Adidas. Le sport et la musique ont toujours été au cœur des préoccupations de la marque allemande.

En 1972, un nouveau logo apparaît pour lancer sa première gamme de vêtements, ce sera le trèfle aux trois feuilles et trois bandes. Depuis 2000, il est réservé à tous les produits Originals pour rendre hommage à l’héritage de la marque. Aujourd’hui, Adidas Originals nous propose des lunettes aux montures confortables, aux verres colorés pour affirmer sa personnalité. Des solaires au design épuré et des looks ultra-tendance pour une clientèle jeune et raffinée et qui deviendront des must-have pour les aficionados de la marque. Adidas

Trois modèles ont retenu mon attention :
– le OR0099 un modèle intemporel, un design moderne et raffiné. Monture en métal, des cercles fins et un confort optimal
– le OR0100 le modèle « aviateur » et ses branches fines et légères. Un modèle iconique qui a beaucoup de succès
– le OR0101 des solaires carrées exécutées dans un matériau flexible et des branches sculptées.

Nouveauté

En vente dans les boutiques Adidas et sur internet :  www.adidas.com

Ecrit par Lili QUINT

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