Gaston Savina est le nouveau candidat, dont tout le monde parle, de la 14ème édition de Top Chef. Auprès de Paul Pairet, Glenn Viel et Philippe Etchebest, il a décidé de se mesurer. Cette bonne dose d’adrénaline ne lui fait pas peur. Plus qu’une simple passion, la cuisine lui a permis de se révéler en tant que personne et en tant que gay. Son parcours est jonché de belles rencontres telles que Frank Graux et Christophe Langrée qui lui ont appris l’amour du produit et l’exigence de la saisonnalité. C’est alors qu’il se spécialise dans l’événementiel ultraconfidentiel entre Londres, où il réside, Paris et Dubaï. En tant que chef privé, il voyage à travers le monde au gré des déplacements de ses clients très fortunés. Il n’en dira pas plus car le secret est la marque de fabrique de sa Société.
Dès le 1er Mars, sur M6, vous pourrez découvrir Gaston Savina et vous pourrez vous faire votre propre opinion. Obtenir la reconnaissance de ses pairs est un rêve absolu. Son mentor, Hélène Darroze, après 3 victoires consécutives, a souhaité laisser une chance aux autres participants. Elle fera sans nul doute une entrée très remarquée pour les quarts de finale. Gaston Savina s’est longuement préparé pour cette épreuve et de toutes les manières son destin est en marche. Carpe Diem.
Un menu typique concocté par le chef : – en entrée, cochon de lait aux algues et yod kerc’h; – en plat, bar de ligne, céleri et pickles de champignons ; – en dessert, chocolat blanc, caviar et pamplemousse. Très Très Très Bon.
« L’art culinaire est plus important que l’art littéraire. Et on peut très bien vivre sans savoir lire tandis qu’il faut manger. » (Robert de Roquebrune).
