Non loin du célébrissime cimetière du Père Lachaise où reposent nombre de célébrités du théâtre, de la chanson, du music hall et du cinéma, a ouvert il y a un peu plus de 2 ans, la Mère Lachaise, le restaurant de Guy Martin. Le quartier se boboise et des artistes s’y sont installés. En cuisine, le chef Gilles Dengui concocte de belles assiettes savoureuses et pleine de surprises. Du bon, du beau pour exploser nos papilles. La carte est courte et les incontournables en font partie : en Entrée, le carpaccio de bar aux agrumes ou la mosaïque de gravlax, saumon et cabillaud ; en Plat, le poulpe rôti, linguines à l’encre de seiche et parmesan, sauce vierge ou le tigre qui pleure, mariné à la thaïlandaise, riz pilaf parfumé ; en Dessert, la profiterole gourmande de la Mère Lachaise ou la feuillantine croustillante au chocolat praliné. Très Bon.
Au mur, on découvre des fresques façon Jean-Michel Folon. Des lampes suspendus comme des coquillages, des miroirs enlacés de laiton, une décoration chic et sobre en même temps. De grandes baies vitrées donnent sur la terrasse qui se remplit au premier rayon de soleil. Sabrina vous reçoit avec un sourire et une courtoisie que les habitués apprécient énormément.
Le jeudi soir, le groupe Octave et Anatole joue en live pour une soirée musicale très prisée.
« Pour connaître le chemin, interroge celui qui en vient. Le chemin de la connaissance est toujours à sens unique »
Infos pratiques
Adresse : 78 bd de Ménilmontant 75020 – Paris tél 01 40 30 26 00 ouvert du mardi au samedi midi et soir
Ecrit par Lili QUINT