Tout en bas du Faubourg St Antoine, près du marché d’Aligre, à 2 pas des rues Faidherbe et Chaligny, les Amis des Messina sont devenus au fil du temps la table favorite de nombreux gourmets et gourmettes. En février 2020, ils fêteront avec joie leur vingtième année d’existence. A l’origine, il y a un homme, un sicilien d’origine et fier de son île, Ignazio Messina. Tout a été choisi et voulu par lui : la décoration, la vaisselle en faïence, les ingrédiens, l’huile d’olive, les pâtes, les tenues du personnel. Un choix judicieux et perspicace. Désormais, c’est sa sœur Rosangela qui est aux commandes. Une bella donna. L’intimité du lieu se prête aussi bien à un déjeuner business qu’à un dîner romantique. C’est selon.
On s’y sent bien, comme à la maison.
A la carte des Amis de Messina
Elle change chaque semaine. Les produits frais et de saison font la part belle à la cuisine sicilienne. En entrée : Antipasti : pl’assiette de spécialités siciliennes à partager (caponata, panelle, arancini, sfincione, pani cunzatu….) ou polpo grigliato (poulpe grillé à l’huile d’olive, citron et romarin) – Paste : pasta palourdes et bottarga, ail, persil et piment ou pasta sardines, pignons, raisins secs, pesto de fenouil sauvage – Pesce : U calamaru, calamar grillé à l’huile d’olive, citron et romarin – Saucisse faite par Papa Messina avec pommes de terre au four – Carne : Involtini (rouleaux de veau farcis à la provola fumée (fromage) – Dolci : torta mamma Lina (gâteau courgettes et ricotta) ou glaces siciliennes faites maison (pistache et noisette) ou bien « Cannolo Siciliano » biscuit fourré à la ricotta fraîche. Buono. Buonissimo.
« C’est dans les collines de Cefalu que je suis devenu ce que je suis ». Bravo la famille Messina !
Infos pratiques
Adresse : 204 rue du faubourg St Antoine 75012 – PARIS
Tél 01 43 67 96 01
Écrit par Lili QUINT
