Sculpteur, inventeur et designer britannique, né en 1965, Daniel Chadwick se lance il y a vingt ans dans un défi de taille, inspiré par un ami qui lui posait la question : « Comment faire cuire une bonne pizza chez moi sans brûler une forêt entière, et sans que cela me prenne toute la journée ? »
Daniel Chadwick imagine alors un four à pizza le Chadwick Oven, alliant le design au fonctionnel.
Le Chadwick Oven: un concept révolutionnaire qui fera de vous un vrai pizzaïolo au quotidien en 4 minutes chrono !
L’art de la cuisson
Pour faire cuire une pizza, il faut une température très élevée d’environ 500°C , or la plupart des fours domestiques n’atteignent que 250°C. Le Chadwick Oven résout cette difficulté majeure : ce four ultra moderne se pose sur une cuisinière à gaz classique et monte à environ 500°C en seulement douze minutes.
Simplicité de fonctionnement
Il laisse rentrer le gaz chaud à l’intérieur et le canalise à travers la “bouche” distinctive. Ce flux d’air homogène, extrêmement chaud et sec élimine l’humidité, et donne une pâte croustillante et toute en rondeurs que l’on obtenait auparavant uniquement dans un four à bois.
Résultat : une délicieuse pizza, uniformément cuite en seulement quatre minutes, sur une surface de pierre poreuse.
Un design hors du commun
Entièrement réalisé de manière artisanale en Grande Bretagne, en acier inoxydable avec finition chromée, le Chadwick Oven a récemment reçu un prestigieux D&D Product Design Award. Ses lignes élancées et ses résultats bluffants séduisent aussi bien les grands chefs que les fans de design et les cuisiniers du quotidien.
Exclusivité chez l’Éclaireur
Prix: 545 €
En vente à L’Eclaireur Hérold, 10 rue Hérold 75001 Paris et L’Eclaireur Boissy,
10 rue Boissy d’Anglas 75008 Paris
