La Brasserie Molitor présente son plat signature, le chou farci du chef Grégory Gbiorczyk, gagnant Le 19 octobre dernier du championnat de France du chou farci 2023.
Un met d’exception désormais proposé tous les jours à la carte de la Brasserie Molitor, accompagné d’une mousseline de pomme de terre, double sauce bordelaise et crème de raifort. Très très bon !
La brasserie Molitor en quelques mots
La Brasserie Molitor depuis son renouveau en 2020 cultive une approche authentique de la cuisine française. Le Chef Grégory Gbiorczyk signe une carte traditionnelle française revisitée. Saisons après saisons, le choix des circuits courts, français et bio confère à sa carte et ses produits une qualité d’exception.
« La gastronomie est l’art d’utiliser la nourriture pour créer le bonheur. »
Nouveauté – plat signature
« Chou farci » par le Chef Grégory Gbiorczyk
En salle : 35€
Chou farci entier en plat à emporter pour 8 à 10 personnes (250€), disponible sur demande uniquement (commande nécessaire avec un minimum de 72 heures d’avance pour un retrait du lundi au vendredi).
