La marque emblématique des poke bowls, Pokawa nous fait découvrir son poke bowl de la rentrée créé en collaboration avec le talentueux chef Arnaud Baptiste (1).
En effet, à partir du 22 septembre 2021, la carte de Pokawa s’enrichit d’une nouvelle recette de poke, aux saveurs françaises, un bol sain et gourmand concocté par ce dernier :
À l’image du candidat et de la marque Pokawa, le bol par Arnaud Baptiste est une recette française composée d’ingrédients de prestige et de saison : base riz noir, truite
marinée et snackée, tomates zebra en vinaigrette, piquillos, radis acidulés, cébettes, échalotte, gingembre, graines de lin, basilic, zestes de citron.
(1) Arnaud Baptiste fur l’un des quinze candidats de la saison 12 de Top Chef. Originaire de Noisy-le-Grand, Il était alors âgé de 33 ans.
A propos de Pokawa
Fondée en 2017 par Maxime Buhler et Samuel Carré, Pokawa compte aujourd’hui
environ 60 restaurants à Paris, en Ile-de-France, en province et à l’étranger.
Edition limitée
Disponible depuis le 22 septembre dans tous les Pokawa sur place, à emporter ou en livraison exclusivement sur Uber Eats.
Prix: 15,90 €
