Dans le Finistère, à Plonévez-Porzay, l’Hôtel de la Plage apparaît bien seul dans cette immensité face à l’océan et à la plage qui vous tend les bras. On est face à un tableau que Monet n’aurait pu s’empêcher de peindre car la photo est trop belle avec ce ciel aux couleurs indescriptibles. Une bâtisse édifiée en 1895 qui appartient désormais à la quatrième génération, Charlotte et Yoann Noël, et qui fait partie de la collection « Relais et Châteaux ». 20 chambres décorées avec goût dans un esprit cocooning. Au mur, les peintures de Mathurin Méheut sont d’une grande sensibilité. 
Quand le vent souffle, on se croirait dans un roman de Charlotte Brontë. Ce lieu historique a beaucoup à offrir : le char à voiles, le VTT pour des parcours de randonnée avec accès au GR34 ou de marche en suivant le chemin des douaniers jusqu’au port de Douarnenez. Une belle balade au milieu d’une nature sauvage qu’offrent les paysages bretons par excellence. Ici on peut se croire au bout du monde et c’est idéal quand on a besoin de repos ou de décompression. De nombreuses célébrités y séjournaient régulièrement comme Mistinguett, Jean Gabin, Alain Delon et Johnny Hallyday car son isolement est imparrable.
L’espace spa est ouvert de 10 h à 13 h et de 15 h à 19 h. A l’extérieur, 2 jacuzzis, une piscine chauffée et un court de tennis sont à disposition. Pour les massages, c’est le domaine d’Anaël. Elle saura vous conseiller. Avec ses 2 cabines simples et sa cabine double, le spa propose une offre très complète. La marque Algologie produite en Côte d’Armor a été privilégiée pour sa proximité et pour sa composition à base d’algues. Un atout supplémentaire.
La cuisine de Yoann Noël est digne d’un étoilé Michelin. Son parcours hors norme commence à Nantes au Jules Vernes et au Chanzy, puis ce sera Michel Guérard qui restera son mentor, après un passage au Fouquet’s et à Val d’Isère dans plusieurs chalets privés, il prend enfin les rênes de l’établissement familial avec lequel il entend faire du bon et du beau pour faire exploser les papilles des clients. Le menu « Couleurs de Bretagne….A Sainte Anne la Palud : – rouleau d’été, coquillages et crustacés, pesto d’épinards relevé à la menthe ; – lieu jaune de ligne, carottes d’antan, beurre d’agrumes ; – filet de canette de Challans cuit au sautoir, poivrons déclinés, jus court ; – fromages frais et affinés ; – gavotte au cacao torsadée, noix de coco, fruits secs, chocolat Caraïbe, crème glacée Ganduja. Très Très Très Bon.
Un refuge romantique pour un séjour 100 % mer et détente. Ici le bonheur est fait maison.
Infos pratiques
Adresse : 29550 Sainte Anne la Palud
tél 02 98 92 50 12
info@plage.com
www.plage.com
Ecrit par Lili QUINT
