Encore une fois, La Maison du Chocolat nous ravie avec ses éditions limitées de fin d’année en proposant des pièces aussi belles que délicieuses.
Le chef chocolatier Nicolas Cloiseau, meilleur ouvrier de France, a concocté la collection « Il était une nuit », composée d’une bûche de Noël à la forme originale de 7 demi-étoiles au chocolat pur Brésil, acidulé par le kalamansi et les notes de fruit de la passion, et adouci par le kumquat et le praliné mendiant, et rehaussé par une étoile couverte de feuille d’or.
Le chef propose également une pièce d’exception en édition limitée, véritable chef d’oeuvre comportant pas moins de 12 étoiles de chocolat noir et ajourées de près de 10 000 perforations.
Pour ce qui est des coffrets, des bouchées mendiants et du calendrier de l’avent, Nicolas Cloiseau a su s’entourer d’Alex & Marine, artistes bien souvent désignés comme « tatoueurs de murs ». Ils ont travaillé avec la précision qui leur est connue la collection « Nuit étoilée » pour emmener les fins gourmets dans leur univers magique.
Disponible en boutique à partir du 15 novembre.
