Depuis 1956, Chassenay d’Arce à Ville sur Arce n’arrête pas d’innover. Au cœur de la Côte des Bar, sur un sol kimméridgien, au sud de la Champagne non loin de la Bourgogne, Cette maison de vignerons qui regroupe 130 familles sur 3 générations cultive un esprit de coopération, de solidarité et de transmission des savoirs. Le pinot noir qui domine la région laisse quand même de la place au chardonnay, au pinot meunier et au pinot blanc. Labellisés « Vignerons Engagés », ici c’est l’esprit de famille, du terroir et l’exigence de la qualité qui prime avant tout. Le vignoble s’étend sur 315 ha pour 14 villages répartis le long de la rivière, l’Arce. Un paysage unique entre vignes et forêts qui donne une diversité de cépages et une culture raisonnée.
– les Essentielles : à majorité de Pinot Noir pour un Champagne de tous les instants – Cuvée Sélection – Cuvée Première – Cuvée Rosé
– les Caractères : des cuvées millésimées expressives – Chardonnay 2017 – Pinot Noir 2015 – Pinot Blanc 2015
– les Authentiques : riches de sens et de saveurs – Cuvée Origine – Cuvée Audace 2014
– les Confidentielles : la quintessence de la Maison – Confidences 2012 – Confidences Rosé 2015
Vous l’aurez compris ; il y a un Champagne pour chaque moment de la vie et même pour ceux qui l’idéalisent, un Champagne pour chaque jour de l’année. Car le Champagne rend heureux.
« Le vin est la plus saine et la plus hygiénique des boissons » Pasteur
Infos pratiques
Adresse : 11 rue du Pressoir 10110 – Ville sur Arce
tél 03 25 38 30 70
www.chassenay.com
Ecrit par Lili QUINT
