Au 117 rue Ordener, Café Albert savoure sa nouvelle réouverture après plusieurs mois de travaux d’embellissement. On est en plein cœur de Montmartre et de son histoire. Le monde entier défile car le passé riche de cet arrondissement est connu du monde entier. D’ailleurs, si les peintres côtoyaient les poètes, les écrivains les chanteuses de cabaret, aujourd’hui ce sont les touristes qui marchent sur leurs traces. Le quartier est vivant et très bohème. La devise du Café d’Albert est toute trouvée « l’excellence à tout prix ». On y adhère complètement. La carte est faite pour le partage. Notamment les planches de charcuterie et les assiettes de fromages affinés. Les tartares sont accompagnés de frites maison et de salades. Que l’on choisisse les salades composées ou bien les burgers, les assiettes sont bien pleines et délicieuses. Quant aux plats à la plancha et mijotés, je choisis sans conteste le bourguignon de paleron de boeuf confit au thym, purée de pommes de terre ou bien le suprême de volaille jaune au camembert, fricassée de légumes. La carte des desserts est courte mais savoureuse, au choix les crêpes ou le pain perdu brioché au coulis de fruits rouges et caramel au beurre salé. Très Bon.
Côté déco, on se sent très à l’aise avec ses lampes multicolores qui envoient une lumière tamisée. Les habitants du quartier en ont fait leur cantine.
Ouvert du lundi au dimanche, dès potron minet de 6 h à 2 h le lendemain, il attire les sorties de spectacle et les couche-tard en général. Abdel est un patron heureux car le partage est dans ses gênes et il se sent à Paris comme à Marrakech, sa ville natale, confiant dans l’avenir et plein de projets pour le futur.
« On aime ce qui nous a émerveillé et on protège ce que l’on aime » J.Y. Cousteau
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Adresse : 117 rue Ordener 75018 – Paris
Tél 01 42 64 71 92
Ecrit par Lili QUINT
